Mie Kukus Telur Puyuh: MPASI Lezat dan Bergizi untuk Si Kecil Usia 9-11 Bulan

Mencari resep MPASI yang enak dan sehat untuk si kecil usia 9-11 bulan memang menjadi tantangan tersendiri bagi para ibu. Di usia ini, bayi membutuhkan asupan nutrisi yang kaya protein, lemak sehat, dan vitamin untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangannya. Salah satu pilihan menu MPASI yang bisa Anda coba adalah Mie Kukus Telur Puyuh. Resep ini memadukan bahan-bahan yang mudah ditemukan, lezat, serta memiliki nilai gizi yang seimbang.

Ilustrasi Gambar: Mie Kukus Telur Puyuh

Informasi Gizi Mie Kukus Telur Puyuh per Porsi

Setiap porsi dari Mie Kukus Telur Puyuh ini mengandung:

- Energi: 135 kkal

- Protein: 5.1 gram

- Lemak: 7.6 gram

Komposisi ini cukup untuk memberikan asupan energi dan nutrisi yang mendukung perkembangan tubuh dan otak anak. Protein yang berasal dari telur puyuh membantu perkembangan otot dan jaringan tubuh bayi, sementara lemak sehat dari keju membantu perkembangan otak yang optimal.

Bahan-Bahan Mie Kukus Telur Puyuh

Resep ini cukup sederhana dan dapat menghasilkan sekitar 3 porsi yang bisa disajikan sebagai camilan atau menu utama. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

- 85 gram mie instan batita atau mie keriting (3 bungkus)

- 60 gram telur puyuh (6 butir)

- 50 gram wortel parut (5 sdm)

- 50 gram keju parut (5 sdm)

- 10 gram bawang daun iris (1 batang)

- Minyak untuk menggoreng

- Bumbu mie instan batita secukupnya

- 300 ml air

Buah Pelengkap

- 150 gram pepaya (6 potong kecil)

Cara Membuat Mie Kukus Telur Puyuh untuk MPASI

Berikut langkah-langkah membuat Mie Kukus Telur Puyuh yang lezat dan sehat untuk si kecil:

1. Masak Mie: Didihkan air sebanyak 300 ml, lalu masukkan mie instan batita atau mie keriting hingga matang dan lunak.

2. Campur Bahan-Bahan Lainnya: Tambahkan wortel parut, bawang daun, keju parut, dan bumbu mie secukupnya. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

3. Cetak Mie dalam Wadah Tahan Panas: Ambil satu sendok makan adonan mie, letakkan dalam wadah tahan panas yang telah diolesi minyak, dan tambahkan satu butir telur puyuh rebus ke tengahnya. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.

4. Kukus Adonan Mie: Kukus selama kurang lebih 15 menit atau sampai matang.

5. Sajikan: Setelah matang, mie kukus ini bisa langsung disajikan. Jika ingin variasi, Anda bisa menggorengnya hingga kuning keemasan untuk tekstur yang lebih renyah.

Sajikan mie kukus dengan potongan kecil pepaya untuk melengkapi nutrisi yang diperlukan bayi. Pepaya kaya akan vitamin C dan serat, baik untuk kesehatan pencernaan si kecil.

Manfaat Nutrisi Setiap Bahan untuk Bayi

Resep ini bukan hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi. Berikut manfaat dari setiap bahan yang digunakan:

1. Mie Instan Batita atau Mie Keriting: Mie memberikan sumber karbohidrat yang baik untuk energi bayi. Pastikan memilih mie instan khusus batita yang biasanya bebas dari tambahan bahan pengawet dan MSG, sehingga aman untuk si kecil.

2. Telur Puyuh: Kaya akan protein dan lemak baik, telur puyuh membantu membangun jaringan otot dan mengoptimalkan perkembangan otak bayi. Telur puyuh juga mengandung zat besi, penting untuk mencegah anemia.

3. Wortel Parut: Wortel kaya akan vitamin A dan beta-karoten yang sangat baik untuk kesehatan mata dan sistem imun bayi. Selain itu, serat dalam wortel juga membantu melancarkan pencernaan.

4. Keju: Keju adalah sumber kalsium yang sangat penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi bayi. Selain itu, keju juga mengandung lemak baik yang dapat membantu perkembangan otak.

5. Bawang Daun: Meskipun hanya sedikit, bawang daun memberikan tambahan rasa dan kaya akan vitamin K, yang baik untuk kesehatan tulang.

6. Pepaya: Buah ini kaya akan vitamin C yang penting untuk daya tahan tubuh dan mendukung kesehatan pencernaan bayi. Pepaya juga mudah dicerna sehingga cocok sebagai pendamping MPASI.

Tips Tambahan untuk Membuat MPASI Sehat

- Gunakan minyak yang sehat: Ketika menggoreng mie, gunakan minyak zaitun atau minyak kelapa untuk pilihan yang lebih sehat.

- Pastikan kebersihan bahan: Cuci semua bahan dengan baik sebelum digunakan, terutama sayuran dan buah, untuk memastikan tidak ada kotoran atau bakteri yang tertinggal.

- Pantau Porsi dan Tekstur: Pada usia 9-11 bulan, bayi mulai mencoba berbagai tekstur makanan. Potong mie menjadi ukuran kecil dan pastikan teksturnya lembut agar lebih mudah dikonsumsi dan dicerna oleh bayi.

Mengapa Mie Kukus Telur Puyuh Cocok untuk MPASI?

Mie Kukus Telur Puyuh cocok untuk bayi usia 9-11 bulan karena tekstur yang lembut dan kandungan nutrisi yang seimbang. Menggunakan bahan yang kaya protein, vitamin, dan mineral, resep ini mendukung pertumbuhan fisik dan perkembangan otak si kecil. Selain itu, hidangan ini juga mudah diolah, sehingga orang tua dapat menyiapkan MPASI yang sehat dalam waktu singkat.

Memilih MPASI untuk bayi usia 9-11 bulan memang membutuhkan perhatian khusus, terutama dari segi tekstur dan kandungan nutrisi. Resep Mie Kukus Telur Puyuh ini menjadi pilihan yang tepat karena kaya nutrisi dan mudah disiapkan. Dengan kandungan protein, lemak, karbohidrat, dan vitamin yang seimbang, menu ini akan membantu bayi tumbuh sehat dan kuat. Jangan lupa untuk menyajikan pepaya sebagai pendamping, yang memberikan tambahan vitamin C dan serat untuk menjaga pencernaan si kecil.